筍レシピ:つくだ煮 ■材料: ・筍=500g ・だし汁=約2カップ ・酒=1/2カップ ・A-みりん=大4~5、醤油=大4~5、実山椒=大2~3 ■作り方: 1.筍→2~3mm厚さの小さいめのいちょう切りにし、ゆでる。 2.鍋にだし汁・1を加え強火にか…
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