ナスの土佐和え ナスは、ほてった体を冷やす作用や、ガンを抑制するのに効果的な野菜です。 ビタミンＣも豊富に含み、切って添えたり、ゆでて和えたり、簡単に調理が できます。 ■材料（２人分） ・ナス ・・・・・・・８０ｇ ・オクラ ・・・・・・２０ｇ …