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冬季食中毒注意報第2発令中

長岡京市:公共機関

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冬季食中毒注意報第2発令中

1月23日、京都府内全域において、冬季食中毒注意報第2号が発令されました。

ノロウイルス等による感染性胃腸炎は例年冬季に多発しており、今年も流行の傾向が

あります。

ノロウイルス等による食中毒を予防するため、今年度から冬季食中毒注意報を

発令されることとなりました。

■発令日時:1月23日(木曜日)

■発令継続期間:1月23日(木曜日)から1月31日(金曜日)まで

■発令対象地域:京都府全域

■留意しましょう!

 ・調理作業前の手洗いを徹底すること。

 ・調理従事者の健康状態を毎日確認すること。

 ・食品は十分加熱(中心部が85℃~90℃で90秒以上)すること。

 ・まな板や包丁等の調理器具は、適正な濃度の次亜塩素酸ナトリウムや熱湯で

  消毒する等、調理時の衛生管理を徹底すること。

 ・調理に従事される方は、普段から感染しないように食べ物や家族の健康状態に

  注意すること。

■食中毒発生時の連絡・問い合わせ先:京都府乙訓保健所環境衛生担当

                  電話 075-933-1241


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