そうだ !気まぐれ日記

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2014-04-08から1日間の記事一覧

筍レシピ:土佐煮

筍レシピ:土佐煮 ■材料 ・筍=500g ・削りかつお=30g ・木の芽=12枚 ・砂糖=大3 ・みりん=大1 ・醤油=大5 ■作り方 1.筍→太い部分は1~1.5cm厚さのいちょう切り、先の細い部分は縦二つ または四つ切りにする 2.鍋に1を入れ、かぶ…