そうだ 長岡京市へ、行こう。

長岡京の面白い記事を作成中です。お楽しみに・・・。

筍を食べよう

月から市内のあちこちに、たけのこ農家の直売店が出現します。
道路わきなどによく出ているので、市内をぶらぶら散策してみてください。
5月の中旬ごろまで楽しめます

たけのこ直売店の写真2

たけのこのゆで方や料理なども教えてくれますよ。

たけのこ直売店の写真

地方発送で買うには?

朝掘りたけのこを地方発送をする農家もあります。

長岡京市観光協会や通販サイトからも買うことができます。

 

どこで食べられるの?

市内には、たけのこ料理を提供するお店がたくさんあります。
お気に入りのお店を探してみてください。

また、現在市内の料理屋さんたちが、たけのこを使った料理でまちおこしをしようと「竹だけプロジェクト」を結成しました。
「白黒竹食街道」ののぼりがあがっている飲食店に、ぜひ行ってみてください。
面白い料理に出会えるかも!?

くわしくはこちらのページをご覧ください。

どうやって食べるの?

  • たけのこレシピ
    直売店で買ったあと、どうやって料理しようかと悩んでいるあなた。
    定番メニューから少し変わったものまで、たけのこレシピをご用意しました。
    ぜひ参考にして、たけのコックをめざしてね。

まちのシンボルである「竹」や「たけのこ」はこんな所にも・・・

  • 竹の点描
    市内のあちこちにある「竹」や「たけのこ」をモチーフにしたモノを紹介しています。

たけのこはどうやって育てられているの?

  • たけのこの四季
    「竹林はたけのこを作る畑」という感覚で、年間を通して丁寧に手入れを行います。
    「京都式軟化栽培法」と呼ばれる特徴的な栽培方法を、写真と文章で紹介しています。