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そうだ 長岡京市へ、行こう。

長岡京の面白い記事を作成中です。お楽しみに・・・。

おさつUFO

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おさつUFO

秋になり、さつまいものおいしい季節がきました。

さつまいもは、おやつにぴったりの食材です。

作るのも、見た目も楽しくなる、おやつづくりを親子で楽しんでみては

いかがでしょうか?

■材料(8個分)

 ・さつまいも・・・・・・・300g

 ・さとう・・・・・・・・・・30g

 ・バター・・・・・・・・・・30g

 ・牛乳・・・・・・・・・・・45ml

 ・塩・・・・・・・・・・・・・少々

 ・餃子の皮・・・・・・・・・16枚

 ・油・・・・・・・・・・・・・少々

■作り方

 1.さつまいもは皮をむいて茹でる。

 2.さつまいもにバター、さとう、牛乳、塩を入れてよく練る。

 3.餃子の皮の真ん中にさつまいもをおき、

   まわりを水でぬらしてもう1枚の皮をかぶせ、まわりを押さえていく。

 4.フライパンに油をひいて皮がパリッとするまで両面を焼く。

■知って得する!旬野菜情報

 さつまいもには食物繊維が豊富に含まれ、便秘の解消に効果があるほか、

 大腸がんや高血圧などの生活習慣病の予防にも効果的です。

 また、ビタミンも豊富で、老化防止や風邪の予防にも効果があります。

 ゆっくり加熱すると甘みが強くなります。


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